泰式甜辣炒蚬——省时又好吃,上班族必备!

摘要:北京时间20200227关于【泰式甜辣炒蚬——省时又好吃,上班族必备!】的具体情况和说明,让www.miaozhuyi.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

泰式甜辣炒蚬

食材:

花蚬子500g

泰式甜辣酱2勺

蚝油1勺

植物油1勺

葱花少许

姜丝少许

料酒1勺

步骤:

1、菜市场买回来的花蚬子倒入盆内,清水浸泡,加一勺盐,一滴油,这样吐沙的效果比较好。

2. 准备全部配料,生姜切丝,小葱切碎。

3. 锅里加入1勺植物油热锅,然后加入姜丝、葱花炒香。

4. 接着加入花蚬子,加入料酒,大火翻炒。(花蚬子浸泡以后要再次重新干净哟 )

5. 然后加入蚝油、泰式甜辣酱,继续翻炒均匀。

6. 当有蚬子开口了,可以盖上锅盖,焖1分钟,蚬子基本就全部开口喽。

7. 最后再打开盖子,撒上余下的葱花,我们的花蚬子就完成了。

小窍门:

蚬子炒之前最好用盐水吐沙比较好,这款主要是为了甜辣口味,所以不需要放太多多余的调料,姜跟料酒都不要太多只要少量去腥就可以了。

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